La confiture de figue

C'est la saison de la figue. Du nord au sud, on la retrouve à profusion dans de nombreux jardins de France. Je vous partage ma recette de confiture dans les documents et vous propose quelques images animées pour sa réalisation.

La figue est considérée à l'heure actuelle comme le plus ancien fruit domestiqué, après la découverte en 2006, dans la vallée du Jourdain en Palestine de neuf figues vieilles de 9 400 à 9 200 av. J.-C. et donc domestiquées à la même époque que le riz en Asie, mais 1 000 ans avant le blé, l'orge et les légumineuses.

• Voir la recette de confiture de figue
• Vous abonner à ma chaîne Youtube