Taille et entretien des framboisiers

La taille des framboisiers dépend de leur type : framboisiers non remontants, qui produisent principalement en été sur les tiges de l’année précédente, ou framboisiers remontants, qui fructifient en fin d’été et en automne sur les nouvelles pousses de l’année.

Taille des framboisiers non remontants

Les framboisiers non remontants produisent leurs fruits sur les tiges formées l’année précédente.

Après la récolte, coupez au ras du sol toutes les tiges qui ont fructifié. Elles ne produiront plus.

Conservez ensuite les nouvelles pousses vigoureuses apparues durant l’année. Ce sont elles qui porteront les framboises l’été suivant.

Sélectionnez environ 6 à 8 belles tiges par pied et supprimez les plus faibles ou celles qui encombrent inutilement la plantation.

En fin d’hiver ou au début du printemps, raccourcissez légèrement les tiges qui dépassent largement leur support.

Taille des framboisiers remontants

Les framboisiers remontants produisent principalement sur les nouvelles pousses de l’année.

À la fin de l’hiver, généralement en février, coupez toutes les tiges au ras du sol.

De nouvelles pousses apparaîtront au printemps et porteront des fruits à partir de la fin de l’été.

Si les pieds deviennent trop denses, éclaircissez-les en conservant les pousses les plus vigoureuses.

Pour obtenir deux récoltes

Il est également possible de conserver quelques tiges ayant fructifié en automne.

Dans ce cas, coupez seulement leur partie supérieure ayant porté les fruits. La partie inférieure pourra produire une petite récolte au début de l’été suivant.

Après cette seconde fructification, coupez entièrement ces tiges au ras du sol.

Cette méthode convient surtout aux framboisiers remontants vigoureux.

Au printemps et durant l’été

Attachez progressivement les nouvelles pousses à un piquet, un treillage ou des fils de palissage.

Cette opération permet :

• de maintenir les tiges droites ;
• de limiter les dégâts provoqués par le vent ;
• d'éviter que les cannes chargées de fruits ne se couchent ;
• de faciliter la récolte ;
• d'améliorer l'aération et l'ensoleillement des fruits.

Utilisez des liens souples et ne serrez pas trop les tiges afin de ne pas les blesser lorsqu'elles grossissent.

Supprimez également les pousses faibles, abîmées ou qui apparaissent trop loin du rang afin de conserver une plantation aérée.

Entretien du sol

Les framboisiers possèdent des racines relativement superficielles. Évitez donc de travailler profondément la terre autour des pieds.

Un paillage organique aide à conserver l'humidité, limite les mauvaises herbes et enrichit progressivement le sol.

Arrosez pendant les périodes sèches, en particulier lors de la formation et du grossissement des fruits.