Bienvenue sur Écologie Pratique 16 mars 2025 - 20:35
Glace aux fruits (figues)
« En envie de glace maison ? Quelques fruits placés dans le compartiment à glace de votre réfrigérateur, du sucre et un œuf et c'est la régalade au goûter ou pour un dessert. »
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
500 g de figues du jardin (bio)
130 g de sucre de canne bio
1 œuf bio
Préparation : 10mn
Cuisson : 0mn
Repos : 0mn
Préparation
Après avoir placé 24 à 48 heures vos fruits coupés en morceaux dans le compartiment à glace de votre réfrigérateur, on fabrique le sucre glace en mixant 130 g de sucre.
Dans le mixeur, ajouter les fruits et le blanc de l’œuf.
Mixer le tout quelques secondes afin d'obtenir la consistance souhaitée avec plus ou moins de morceaux de fruit.
En conclusion
Simple et rapide une fois que les fruits sont gelés. Si besoin, on peut remettre la préparation 1 à 2 heures au froid pour la durcir. Cette recette peut se décliner avec tous les fruits de saison.
Recette proposée par Pascal B. | Affichée 3427 fois.
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