Bienvenue sur Écologie Pratique 09 oct. 2026 - 12:08
Purée de pâtisson
Rubrique : Légumes & gratins
Simple, rapide et efficace pour découvrir le goût du pâtisson
Préparation
Couper le pâtisson et le cuire à la vapeur 30 minutes
Laisser refroidir 10 minutes. Éplucher et retirer les graines
Dans un saladier mettre la chair du pâtisson, la crème fraiche, saler, poivrer (option) et la noix de muscade (option). Écraser et mélanger à la fourchette.
En conclusion
Pour petits et grands, une purée est toujours facile à manger