Bienvenue sur Écologie Pratique 12 déc. 2024 - 22:23

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 14/11/2012 11:15  
ceddz
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ceddz

Utilisateur

Chênes
Enregistré: 02/11/2009
Réponses: 640
Localisation:Taller, Landes
Merci beaucoup Olivier, ce four rocket me plait beaucoup, je pense sérieurement en réaliser un prototype que l'on puisse intégrer à un "rocket standard" avec un heat riser isolé, banquette etc..

Mon beau père boulanger utilise aussi un four à pain à l'ancienne :

Four à pain à l'ancienne


on a réalisé un four à l'ancienne, et la cuisson est idéale, on se régale de pain, pâtisseries, gratins etc..
La parfaite température de cuisson est garantie par la masse du four et les 40cm d'isolation en terre-paille-bouteille qu'on a mis tout autour. Par contre le rendement est mauvais, il faut beaucoup de bois, et ça fume pas mal, signe d'une mauvaise combustion.

Enfin, je cherche à garder le principe de la sole-voute massive qui serait réchauffée par un foyer type rocket que je pourrai éventuellement adapter dessus.

A bientot

Cedric
J-200 à la maison, [url=http://www.ecologie-pratique.org/forum/viewtopic.php?showtopic=3919]Batch180 dans la grange [/url]

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Construire son poêle de masse

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