L’ondol, aussi connu sous le terme de gudeul est le système de chauffage traditionnel par le sol en Corée. L'ondol est un procédé de chauffage domestique unique au monde, mais le principe de fonctionnement est très proche des hypocaustes romains. Depuis l'antiquité, les Coréens utilisent ce système de chauffage, qui a grandement influencé plusieurs aspects de la culture coréenne.
Les quatre saisons étant bien distinctes en Corée, il fait très chaud en été et extrêmement froid en hiver. L'architecture coréenne a donc toujours conservé une chambre avec chauffage à l'ondol et un salon à plancher de bois sans chauffage.

En juin 2009, je publiai la première version du livre Rocket stoves - Feux de bois et poêle de masse. Tout au long des 10 années qui ont suivi, des milliers de personnes ont découvert le principe de ce poêle révolutionnaire.

