Pain au levain

Bienvenue sur Écologie Pratique 05 Nov 2026 - 17:13

Sel

17/04/2009 3108 Vues 0 Commentaires

Levain = patton 48H

Levain = patton 48H

17/04/2009 3185 Vues 0 Commentaires

Sel 15g, eau 90cl, levain 500g

Sel 15g, eau 90cl, levain 500g

17/04/2009 3221 Vues 0 Commentaires

Farine

17/04/2009 3094 Vues 0 Commentaires

Farine 1500g

17/04/2009 3005 Vues 0 Commentaires

Mélange

17/04/2009 3073 Vues 0 Commentaires

Mélange

17/04/2009 3040 Vues 0 Commentaires

Pétrissage

17/04/2009 3074 Vues 0 Commentaires

Pétrissage

17/04/2009 3155 Vues 0 Commentaires

Réserve pour levain

Réserve pour levain

17/04/2009 3125 Vues 0 Commentaires

Mise en forme

17/04/2009 3157 Vues 0 Commentaires

Mise en forme

17/04/2009 3137 Vues 0 Commentaires

Mise au four

17/04/2009 3138 Vues 0 Commentaires