Le saumon reste le poisson préféré des Français : nous en avons consommé 66 500 tonnes en 2015, selon Europanel !
Thalassa, l'émission de France 3 du vendredi 25 novembre 2016, en collaboration avec 60 millions de consommateurs divulge une étude qui montre la présence de dieldrine, un insecticide, dans la chair du saumon bio. L’éthoxyquine est employée comme antioxydant dans la nourriture des saumons, sous le nom E324
Vous pouvez retrouvez les résultats de leur étude en partenariat avec dans le dernier numéro de 60 millions de consommateurs paru en kiosque.
