Si je veux limiter la perte en convection et augmenter la capacité de stockage, puis-je recouvrir le sommet du baril avec de la pierre ponce puis de la terre et recouvrir également les cotés ?
Tout est possible si tu ne souhaites pas cuisiner sur le baril. Pour cette solution, il ne faut pas maçonner au contact direct du baril mais ménager un espace de dilatation de 5mm. Sans cela, les fissures seront au rendez-vous. Une idée pourrait être de placer un four amovible réalisé en terre paille au dessus (40kg).
Ou vaut-il mieux virer le baril et tout remonter en briques ?
Là c'est une autre approche mais il y a aura toujours une plaque au dessus.
Dans tous les cas nous avons besoin de l'échange thermique pour refroidir suffisamment les gaz et entretenir le tirage du système.